WordPressのインストールと文字化け対応を参考に、wp-db.phpの function wpdb内を変更したらできた。

$this->select($dbname);
を、
@mysql_query("SET NAMES 'utf8'", $this->dbh);
$this->select($dbname);l

てな感じ。あとは、hetemlのphpmyadmin からバックアップして、ローカルの XAMPP のphpmyadmin の SQL 文のインポートで無事完了。 その後、サイトのURLを変更したら、無事ローカルで表示できました。

やべ、かなり嬉しい。